Chia jsou semínka šalvěje hispánské a svůj původ mají v Jižní Americe, kde chia semínka tvořila základ jídelníčku Aztéků. Chia semínka patří do skupiny tzv. živých potravin a jsou hojně využívána v tzv. RAW pokrmech. Chia semínka jsou svým složením velice výživná a jejich účinků využívají hojně sportovci a vegetariáni. Kromě spousty antioxidantů jsou chia semínka ceněna i pro vysoký obsah vápníku. Uvádí se, že v chia semínkách je pětinásobek vápníku než v mléce a navíc je oproti mléku vápník z Chia semínek daleko lépe vstřebáván.
Z hlediska množství bílkovin a vápníku jsou chia výbornou volbou pro vegetariány. Dávat si denně lžičku chia semínek je zajisté mnohem lepší než se dopovat vitamínovými doplňky. Ještě nesmíme zapomenout na jednu výjimečnou vlastnost chia semínek a to je ta, že v kombinaci s vodou vytváří gel, který pomáhá tělo hydratovat zevnitř. Proto je dobré si dát chia semínka např. před sportovním výkonem, protože chia semínka vás hydratují a vy se nemusíte tolik přepíjet. Perfektně se tedy hodí před delším během či jiným kardiem.
Energie: | 1970 k J/ 470 kcal |
Bílkoviny: | 16,5 g |
Sacharidy / cukry: | 17,4 g / 2,8 g |
Tuky / Nasycené: | 30,3 g / 3,3 g |
Vláknina: | 34,4 g |
Sůl: | 0 g |